Режим работы: ПН-ПТ с 09:00 до 18:00
+375 (29) 609 04 65,+375 (17) 395 23 56, +375 (29) 609 04 69
Viber+375 (29) 768 01 49
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by

Фритюрницы

data-new="1" >
Фритюрница Clatronic FR 3390
Clatronic
FR 3390
{{digit(120)}} BYN

Товар в наличии

>
Фритюрница-фондю Bomann FFR 1290 CB
Bomann
FFR 1290 CB
{{digit(89)}} BYN

Товар в наличии

>
Фритюрница-фондю STEBA DF 90
Steba
DF 90
{{digit(110)}} BYN

Товар в наличии

>
Фритюрница-фондю Clatronic FFR 2916
Clatronic
FFR 2916
{{digit(89)}} BYN

Товар в наличии

data-new="1" >
Фритюрница Clatronic FR 3649
Clatronic
FR 3649
{{digit(149)}} BYN

Нет в наличии

>
Фритюрница Clatronic FR 3587
Clatronic
FR 3587
{{digit(139)}} BYN

Нет в наличии

>
Фритюрница Clatronic FR 3586
Clatronic
FR 3586
{{digit(119)}} BYN

Нет в наличии

>
Фритюрница Steba DF 282
Steba
DF 282
{{digit(265)}} BYN

Нет в наличии

>
Фритюрница Steba DF 180
Steba
DF 180
{{digit(155)}} BYN

Нет в наличии

Выбираем фритюрницу

Фритюрница – простое и вместе с тем эффективное устройство, которое поможет приготовить оригинальные блюда. При этом продукты находятся во фритюре – разогретом масле или смеси масел. За счет этого обеспечивается уникальный вкус, повторить его другим способом невозможно. Выход один – купить фритюрницу и наслаждаться готовкой. Конечно, придется разнообразить меню овощами и фруктами, поскольку диетической такую пищу назвать нельзя.

Какие есть виды фритюрниц

Условно можно разделить фритюрницы на домашние и ресторанные. Для заведений общественного питания обычно изготавливаются стационарные модели. Большой объем резервуара для масла позволяет готовить необходимое количество пищи за один раз. К примеру, именно так жарится знаменитый картофель фри в заведениях быстрого питания.

Фритюрница ClatronicБытовые фритюрницы обычно делаются меньше. Их металлический или пластмассовый корпус отделен специальным теплоизолирующим слоем, поэтому во время работы наружная сторона практически не нагревается. Особняком стоят модели с наклонной чашей, вращающейся вокруг своей оси. Постоянное перемешивание позволяет приготовить пищу с использованием меньшего количества масла.

Также у фритюрниц есть фильтры для воздуха и масла. Воздушный фильтр предназначен для улавливания запаха горячего масла и жарящихся продуктов. Без него готовить дома было бы весьма проблематично. Фильтр для масла предназначен для удаления примесей, которые при жарке окисляются, образуя вредные для организма вещества.

Купить фритюрницу в Минске проще простого: достаточно выбрать в нашем каталоге подходящий вариант. Важно лишь учесть некоторые параметры.

Как выбрать хорошую фритюрницуКак выбрать фритюрницу

Объемом масла определяется вместимость фритюрницы. Маленькие емкости подойдут лишь для небольших блюд, в то время как для приготовления еды на большую семью может потребоваться внушительный аппарат. Правда, есть и обратная сторона: чем больше резервуар, тем больше будет расход масла. Нужно учесть, что некоторые модели нельзя включать, если уровень жидкости находится ниже допустимого уровня, в то время как в других такой вариант жарки разрешен.

От температурного диапазона, поддерживаемого устройством, зависит возможный выбор блюд. Как правило, фритюрницы работают с режимами от 150 до 190 градусов Цельсия. Такие значения подходят практически для всех продуктов.

Механическое и электронное управление отличаются лишь степенью удобства. По большому счету, оба варианта позволяют настраивать параметры приготовления. Правда, у моделей с электронным пультом могут иметься встроенные программы для определенных блюд.

Наличие таймера позволяет контролировать процесс приготовления и вовремя доставать готовый продукт. Если в приглянувшейся модели его почему-то нет, возможно, стоит пересмотреть выбор.

Смотровое окно также пригодится. Сегодня можно купить фритюрницу в интернет магазине на любой вкус, но у большинства есть специальная вставка из стекла. Ведь увидеть блюдо до того, как оно будет готово, очень соблазнительно.

Как пользоваться фритюрницейКак пользоваться фритюрницей

Необходимо проследить, чтобы температура масла соответствовала блюду. Если перегреть его, то на поверхности продуктов быстро образуется корочка, а центральная часть не прожарится. Обратная ситуация тоже неприятна: теплое масло сильно пропитывает пищу, в результате она становится менее полезной для здоровья.

Сами продукты следует помещать в специальную сетку – это обеспечивает отсутствие контакта с нагревающимися стенками резервуара. При этом отдельные куски оказываются погруженными во фритюр на одно и то же время, что заметно облегчает приготовление: не нужно следить за каждым фрагментом по отдельности.

Как ухаживать за фритюрницей

После приготовления пищи нужно дать фритюрнице остыть. Затем этого ее моют. Если модель разборная, то чашу и крышку можно сполоснуть в посудомоечной машине.

Особого ухода требуют фильтры. Сменные версии нужно регулярно заменять новыми. Стационарные фильтры время от времени тщательно моют.