Режим работы: ПН-ПТ с 09:00 до 18:00
+375 (29) 609 04 65,+375 (17) 395 23 56
Skype: dagfarn.by Viber+375 (29) 768 01 49
DF1 во Вконтакте DF1 в Facebook DF1 в Instagram
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by
  • Популярные бренды df1.by

Вакуумные упаковщики

data-new="1" >
ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК STATUS MINIVAC
STATUS
MINIVAC
{{digit(179)}} BYN

Товар в наличии

data-new="1" >
ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК SOLIS VAC QUICK
SOLIS
VAC QUICK
{{digit(192)}} BYN

Товар в наличии

>
Вакуумный упаковщик CASO VC 11
CASO
VC 11
{{digit(230)}} BYN

Товар в наличии

data-new="1" >
Вакуумный упаковщик CASO FastVAC 500
CASO
Fast VAC 500
{{digit(610)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 200
CASO
VC 200
{{digit(440)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 150
CASO
VC 150
{{digit(495)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 350
CASO
VC 350
{{digit(529)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 300
CASO
VC 300
{{digit(495)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 250
CASO
VC 250
{{digit(489)}} BYN

Товар в наличии

data-new="1" >
Вакуумный упаковщик CASO Fast VAC 4000
CASO
Fast VAC 4000
{{digit(1280)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 100
CASO
VC 100
{{digit(320)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" >
Вакуумный упаковщик CASO VC 10
CASO
VC 10
{{digit(200)}} BYN

Товар в наличии

data-sale="1" data-new="1" >
Вакуумный упаковщик CASO TouchVAC
CASO
TouchVAC
{{digit(215)}} BYN

Под заказ

>
Вакуумный упаковщик CASO Fast VAC 3000
CASO
Fast VAC 3000
{{digit(1150)}} BYN

Под заказ

>
Вакуумный упаковщик CASO Fast VAC 1200
CASO
Fast VAC 1200
{{digit(989)}} BYN

Под заказ

>
Вакуумный упаковщик CASO Fast VAC 1000
CASO
Fast VAC 1000
{{digit(910)}} BYN

Под заказ

>
Вакуумный насос CASO MyVac 20
CASO
MyVac 20
{{digit(129)}} BYN

Нет в наличии

Выбор вакуумного упаковщика для дома

В последнее время на прилавках все чаще встречаются пищевые товары, на которых указано: упаковано в вакууме. Они сохраняют прекрасный вид и натуральный вкус длительное время. Оказывается, существуют специальные вакуумные упаковщики для дома, с помощью которых можно сделать аналогичные заготовки из своих продуктов.

Как действует вакуумный упаковщик?

Он аккуратно откачивает воздух из емкости с помещенным внутрь продуктами  и герметично запаковывает ее. Для упаковки используются пластиковые пакеты различной вместимости или специальная лента. Герметизация после удаления воздуха производится путем спаивания краев пластика.

Действительно ли в пакете получается вакуум, как в космосе?

Нет, для этого потребовалось бы слишком сложное и дорогостоящее оборудование, которое есть лишь в научных лабораториях. Чтобы любой мог купить вакуумный упаковщик, было принято решение просто снижать давление до определенного уровня. Внутри упаковки остается очень мало воздуха, поэтому относительно обычных условий его и называют вакуумом.

Каковы преимущества вакуумной упаковки?

Упакованные таким способом продукты заметно дольше хранятся. К примеру, свежее мясо остается пригодным в пищу около 2 недель в зависимости от вида (говядина без последствий сохраняется до 3 недель). Овощи с легкостью переносят 2,5-недельный срок. Чемпионские результаты показывают сыры (до 9 недель).

Другой плюс – удобное разделение на порции. То же мясо можно заморозить целиком, но как его потом разделывать перед готовкой? При помощи вакуумных упаковщиков можно запаять в пластик уже отмеренные куски.

Неоспорима и польза для здоровья. Упаковка производится без консервантов или иной обработки. Поэтому все содержащиеся в продуктах витамины и иные полезные вещества не разрушаются. Плотный пластик не пропускает влагу, так что сок остается внутри. За счет этого сохраняется естественный аромат пищи.

Рыба в вакуумной упаковке (приготовленная по технологии су-вид)

Почему продукты, упакованные вакуумным способом, так долго не портятся?

Дело в том, что вместе с воздухом из пакета удаляется кислород. Взаимодействие с кислородом (окисление) приводит к тому, что продукты начинают портиться. Именно потому, к примеру, темнеет поверхность разрезанного яблока. Кроме того, кислород необходим для жизнедеятельности большей части микроорганизмов, вызывающих различные гнилостные процессы. Поэтому откачивание воздуха оказывается столь эффективным методом сохранения продуктов.

Может ли вакуумный упаковщик заменить холодильник?

Отказываться от холодильника не стоит. Наиболее эффективным вариантом хранения еды является как раз комбинация удаления воздуха и охлаждения. То есть запакованные продукты нужно держать в холодильнике.

Пластиковый пакет при этом обеспечит надежную защиту поверхности пищи от повреждения холодом.

Можно ли готовить продукты в том же пакете, в который они были запакованы?

Да, если на самих пакетах для вакуумных упаковщиков имеется такое разрешение. В таком случае продукты можно разогревать в микроволновой печи без потери жидкости, и пища останется сочной и вкусной.

Другое применение – приготовление при помощи техники су-вид. За счет низкотемпературного режима и герметичности пакета обеспечивается сохранение максимума полезных веществ.

Как выбрать вакуумный упаковщик для дома?

Самый простой способ – купить вакуумный упаковщик в интернет-магазине. При этом можно проверить нужные параметры и убедиться, что он соответствует всем вашим требованиям. Начать стоит с оценки необходимого объема пакетов. Если упаковщик работает с пластиковой лентой, проблем с этим не будет. Если же пригодны лишь готовые пакеты, то нужно убедиться, что их размеры подходят для запланированного применения.

Вакуумный упаковщик в действии

Другой важный параметр – скорость откачивания воздуха. Модели с малой производительностью бережнее относятся к содержимому продукта, поскольку пакет сжимается относительно медленно. Упаковщики с большой скоростью подходят тем, кто нуждается в быстрой упаковке. Например, для подготовки продуктов на большую компанию перед туристическим походом или для сохранения собранного урожая лучше взять скоростную модель.

Плюсом станет наличие шланга для упаковки банок. Он позволяет при помощи специальной крышки откачивать воздух из стеклянной тары, надежно сохраняя продукты.

Наконец, нужно подобрать размер. Он определяется допустимыми габаритами пакета или пластиковой ленты, а также особенностями конструкции. Компактный вакуумный упаковщик в Минске не редкость, так что выбрать аппарат можно для любой квартиры.