Винный шкаф (винный холодильник)

Правила качественного хранение вина

Чтобы сохранить винные напитки в бутилированной таре нужно использовать винный шкаф и соблюсти несколько условий. В первую очередь выполнение этих задач зависит от долгосрочности их хранения. Есть другие исходные данные, влияющие на вкус и сохранность продукта:

1. Длительное хранение обеспечивается горизонтальным положением тары. Пробка должна омываться винным напитком, чтобы не рассохнуться, а внутрь не попал кислород.
2. Стабильный вкус поддерживается покоем, поэтому нельзя подвергать его вибрациям. Это поддерживается деревянными полками, поглощающими колебания, и компрессором с минимальными вибрационными потоками.
3. Стабильная температура. +5°C если хранить нужно долго, для краткосрочного, исходя из типа вина от +8°C до +16°C.
4. Поддержание влажности воздуха внутри шкафа – 50-75%, а также фильтрация воздушных масс.
5. Защита от ультрафиолета.

Для соблюдения этих условий, можно приобрести винный шкаф для дома, который обеспечит хранящемуся вину долгую жизнь и сделает его вкус насыщеннее.

Есть ли разница между шкафами для вина

Покупая установку для хранения винных напитков, исходят из размеров помещения. В небольшую квартиру уместно купить винный холодильник для дома. Обычно их собирают без компрессора, а для подключения нужен доступ воздуха – в процессе охлаждения участвует вентилятор. В зависимости от характеристик, шкафы делятся:

• по технологии охлаждения или типу;
• габаритам;
• сколько температурных зон;
• внутреннему объему;
• уровню шума и влажности;
• защите от UF;
• конструкции и материалу полок.

Типы холодильных установок для вина

Существует два основных типа винных шкафов в Беларуси, цены на которые достаточно высоки. Их работа основана на компрессорной системе, либо термоэлектрике.

Компрессорный холодильник работает за счет сжатия компрессором хладагента, что создает низкую температуру. Их можно встраивать, но они издают шум и колебания во включенном состоянии. Устанавливая встраиваемую технику, соблюдают зазоры для циркуляции воздуха – сбоку 5 см, по задней стенке 8 сантиметров.

Компрессорный винный шкаф хорош для долгосрочного сохранения, при поставках в Минск, цены на него выше тремоэлектрического. Термоэлектрика охлаждает элементом Пельтье, установка не вибрирует, но температурная разница внутри и снаружи всего 15°C. Размеры, число зон также влияют на их стоимость. Если шкаф отдельностоящий, то в зависимости от высоты, он может стоять на полу, тумбе или крепиться к стене.

Магазин бытовой техники DF1 предлагает купить винный шкаф в Минске, опираясь на требующиеся технические характеристики. Они подробно описаны к каждой модели, снабжены фото. Консультанты проинформируют о товарах, помогут оформить заказ и доставку.